En büyük keyfimiz fırsat bulduğumuz anlarda sevdiklerimizle mangal yapmaktır. Kış ne kadar sert olsa da kışın karda, bahar zamanı piknikte ızgarayı yakmak ve daha fazla açık havada yemek pişirmek her mevsimin en önemli olayı değil mi! Piknik masasında baş dönmesi ataklarını tetikleyebilecek yiyecekler olabileceğini aklınızda bulundurarak bu güzel anların bir kabusa dönmeyeceğinden emin olmamız gerekir. Özellikle mangal yapmak Vertigo sorunu yaşayanlar için bir dezavantaj oluşturabilir ve birçok yiyecek beklenmedik ataklara neden olabilir. Vertigonuzu tetikleyebilecek gıdaları sınırlamak veya ortadan kaldırmak, semptomlarınızı kontrol altına almanıza ve sevdiklerinizle güzel vakit geçirmek için yardımcı olabilir. Mangal yaparken dikkat etmeniz gereken yiyecekler listemiz, hangi yiyecekleri seçeceğininiz hangilerine dikkat edeceğiniz konusunda seçmenize yardımcı olabilir!
1) Mangaldaki Etler
Ne yazık ki, bir çok araştırma göstermiştir ki mangalda pişirilen etlerin genel olarak çok da sağlıklı olmayabileceğini göstermiştir. Bu etler, daha sonra kansere neden olabilecek ısı kaynaklarından ve kanserojen maddelerden kirlenme eğilimindedir. Etlerin uzun süre ızgarada pişirilmesi, tehlikeli kimyasalların oluşma riskini artırır. Mangal nedeniyle baş dönmesi yaşamadıysanız bile, ileride diğer sağlık sorunların ortaya çıkmasını önlemek için sıcaklığı düşürmeyi ve etinizin ızgarada kalma süresini kısaltmayı unutmayın.
2) Patates Cipsi
Elbette kaçınılması veya azaltılması gerekenler listesinde patates cipsinin yer alması şaşırtıcı değil. İnce dilimlenmiş çıtır patatesler, baş dönmesi atağını tetikleyebilecek bir numaralı bileşeni içeriyor. Tuz. Meineres hastasıysanız, artan tuz alımı, kulaklarınız da dahil olmak üzere vücudunuzda daha fazla sıvı tutulmasına neden olabilir. Tuzu sofranızdan uzaklaştırın ve marketten alınan cipslere dayanamıyor iseniz tuzu azaltılmış cipsleri deneyin veya küçük miktarlarda tüketin. Günlük tuz alımının 1000-1500 mg veya ¾ çay kaşığı olduğunu sakın aklınızdan çıkarmayın.
3) Şeker ve Şekerli İçecekler
Taze yapılmış limonata yaz aylarının neredeyse vazgeçilmezidir. Ne yazık ki şeker, vertigo belirtilerinizin başlamasında sorumlu olabilir. Şekersiz, fakat aynı lezzeti sunan, bir limonata tarifi bulun. Unutmayın yapay şeker ve tatlandırıcılar vücudumuzun en tehlikeli düşmanlarıdır.
4) Peynir
Süt ve süt ürünleri beyni sağlıklı tutabilen ve vertigo ataklarını önlemeye yardımcı olan B12 vitamini açısından zengindir. Bununla beraber ne yazık ki peynir, yiyeceklerde doğal olarak bulunan tuz ve tiraminlerle de yüklü olabilir. Tiramin; tirozin amino asidinden türetilen ve doğal olarak oluşan bir eser amindir ve Tiraminler kan damarlarının genişlemesine neden olarak vertigo atağını veya baş ağrısını tetikleyebilir. Daha fazla tiramin içeren eski veya füme peynirlerden kaçının.
5) Alkol
Bilimsel çalışmalar ve Vestibüler Bozukluk Derneği'ne göre alkol, iç kulaktaki sıvının miktarını ve bileşimini etkilemektedir, bu da baş dönmesine ve dengesizliğe neden olur. Alkol, iç kulak sıvısının yapısını değiştirip ve kandan atılsa bile iç kulak sıvısında kalır. İç kulak dengeden sorumlu olduğu için bu durum mekansal uyum bozukluğuyla birlikte vertigoya da neden olabilir. Alkolün keyifli bir gününüzü mahvetmesine izin vermeyin.
6) Kafein
Kahve en önemli kafein kaynaklarının başında gelmektedir. Bağımlılık yapan maddeler arasında, dünyada yasal yollardan kullanılan en yaygın içecektir. Satışı ve kullanılışında herhangi bir kısıtlamanın olmayışı tüketimini daha da artırmaktadır. (https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1281741)
Tüm günüm stresi ve dinç kalma ihtiyacı ile bir fincan kahveyi içmeyi yeniden düşünmeli ya da o kafein içeren soğuk içecekleri elinizden bırakmayı düşünmelisiniz. Kafein, vestibüler sisteminize zarar verdiği bilinen bir maddedir. Kafein, kulak içindeki hücreleri "hareketlendirebilir", ve keyifle içtikten sonraki 12-24 saat içinde ve enerji artışının etkisi geçtikten uzun süre sonra başınızın dönmesine neden olabilir. Akşam yemeği sonrası tanıdık bir lezzet arıyorsanız, bunun yerine kafeinsiz kahve hazırlamayı düşünün yada daha Su için.
7) Tatlılar
Özellikle şekeri diyetinizden çıkarmaya çalışıyorsanız, tatlı isteğinizi tatmin etmek zor olabilir. Şeker yerine koyacağınız meyveler ile kendinizi şekerin o dayanılmaz cazibeden koruyun. Şekere olan ihtiyacınız daha kolay yönetilebilirse, tariflerde şekeri azaltmak vertigo ataklarınızın sıklığının azaltılması hedefinize ulaşmanıza yardımcı olabilir.
8) Turşu ve Fermente Gıdalar
Hiç evimizden eksik olmayan yediden yetmişe hepimizin sofralarında büyük bir keyifle tükettiğimiz turşular. Vertigo atakları ile fermente gıdaların yanı sıra salamura arasında da bağlantı olabileceği tartışılıyor. Ancak sağlık uzmanlarının bunun bu gıdalardaki Tuz içeriği olabileceğine dair görüşler var. Tamamen bırakmayın fakat Porsiyonları azaltmayı mutlaka düşünün. Fakat bu gıdalara karşı duyarlı olduğunuzu fark etti iseniz, bunları diyetinizden çıkarın.
9) İşlenmiş Tüm Gıdalar
İşlenmiş gıdaların ve özellikle etlerin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olduğu bugün bildiğimiz bir gerçek. Genellikle şeker ve tuz yüklü garnitürler ve hazır çeşnilerle bahsetmiyoruz bile. Bu kombinasyon, vertigo sorunu yaşayanlar için hazır gıdalar ile üretilen yiyeceklerin pek doğru bir seçim değildir. Hazır gıda ile üretilen yiyeceklerin bir çok alternatifi olduğunu unutmayın
"Bu blogdaki tüm bilgiler, uluslararası kaynaklardan derlenmiş olup yalnızca genel bilgilendirme amacı taşır. Herhangi bir teşhis, tedavi veya ürün önerisi içermez. Sağlık sorunlarınız için mutlaka uzman hekiminize danışın ve profesyonel tavsiyeleri dikkate alın.”
Kaynakça
Acıbadem Sağlık Grubu. (n.d.).
Aşırı tuz tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri. Acıbadem Sağlık.
Comments